Uber Eats（ウーバーイーツ）にキッチンカーを登録する方法【全国版ガイド】

直人尭部
2025年10月1日
読了時間: 3分

はじめに

「キッチンカーって Uber Eats に登録できるの？」そんな疑問を持つ方は多いです。結論から言うと 条件を整えれば登録可能で、デリバリーを活用した新しい収益モデルをつくることができます。ここでは全国共通の登録条件・手順・手数料に加え、実際のシミュレーションと他サービス比較まで含めて詳しく解説します。

1. 登録条件（全国共通）

週4日以上・1日3時間以上の稼働
Uber Eats の対象エリア内であること → 公式エリア確認
固定拠点（店舗住所）が必須（自宅・倉庫・シェアキッチンなど）
必要書類
- 飲食店営業許可証
- 食品衛生責任者証
- 本人確認書類／登記簿
- 銀行口座情報
- 店舗・料理写真

👉 少し条件はありますが、整えてしまえば 副業からでもスタート可能です。

2. 登録ステップ

Uber Eats加盟店申込みフォームから申込み
担当者ヒアリング（営業形態・住所・営業時間を確認）
書類提出（営業許可証・食品衛生責任者証など）
契約＆管理画面設定（メニュー・営業時間登録）
テスト注文 → 本稼働開始

👉 書類さえ揃っていれば、最短2〜3週間で営業開始できるケースもあります。

3. 手数料について（大事なポイント）

デリバリー注文：売上の約35%
テイクアウト注文：売上の12〜15%前後

一見大きく見えますが、広告費をかけずに新規顧客を獲得できると考えれば、集客コストとして捉えれば十分に価値があります。。

4. 売上シミュレーション例

ケース：月商100万円（すべてデリバリー）の場合

売上：1,000,000円
Uber Eats手数料（35%）：▲350,000円
入金額：650,000円
原価（30%想定）：▲300,000円
粗利益：350,000円

👉 実際の手残りは 売上の35%前後。ただし、Uber経由で知ったお客様が イベントや実店舗でリピーターになることを考えれば、広告宣伝費を兼ねた集客ツールとしては非常に有効です。

5. 他サービスとの比較（2025年時点）

サービス	手数料率	特徴	キッチンカー向き度
Uber Eats	デリバリー35%／テイクアウト12〜15%	全国対応エリアが広い／ブランド認知力が高い	◎（固定拠点あれば強い）
出前館	デリバリー25〜30%	移動販売は原則NG（固定拠点必須）	△（キッチンカーは難しい）
menu	デリバリー約30%	首都圏中心／手数料はやや低め	○（都市部限定ならアリ）

👉 キッチンカーの場合、Uber Eats が最も現実的。ただし都市部なら menu も選択肢に。出前館は固定店型のみなので、移動販売主体の方には不向きです。

6. キッチンカー特有の注意点

完全移動型はNG（住所が必要）
週末だけ営業は難しい（週4日以上稼働が条件）
メニュー追加は保健所に相談必須

👉 例えば長野市では、申請時に「提供メニュー」を記載する必要があり、追加時は変更届を求められる場合があります。→ 長野市食品営業許可案内

7. よくある質問（FAQ）

Q. キッチンカーでも登録できますか？

A. はい。固定拠点があれば可能です。

Q. 手数料で利益は出る？

A. 売上の35%前後がUberに引かれますが、新規集客・ブランド認知を考えれば十分価値があります。

Q. 週末だけ営業したいのですが？

A. 週4日以上が条件。平日に短時間デリバリーを組み合わせるのがおすすめです。

Q. 出前館でも登録できますか？

A. 移動販売は原則NG。固定拠点がある場合に限り相談可能です。

まとめ

Uber Eats 登録は「週4日以上・固定拠点必須・対象エリア内」という条件を満たせば可能。手数料はかかりますが、新規顧客獲得と認知拡大のための“広告費”と考えれば大きな武器になります。

条件をクリアすれば、

平日はデリバリーで安定収益
週末はイベントで高単価販売

というハイブリッド型も実現可能です。

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